METHOD
田中メソッド
1食120g×3食×2人×2日=1,440g
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買う
自分の買い物頻度にあわせて、野菜の必要量を購入しましょう。
※1日350g÷3=1食 約120g -
並べる
買った野菜を食べきりましょう。でも、簡単に！
どんな調理・食べ方でも大丈夫です。そして、5種類以上は食卓に並べましょう。(目標は、8種類) -
食べる
食べる順番は、野菜から。ベジファーストでいただきましょう。
- ・洗ってそのまま
- ・手間1回調理
- 茹でる/蒸す/炒める/焼く
- それぞれを取り分けられるように
食卓に並べる。
- 主菜も手間1回調理で。
- 野菜と玉子のプレート
- 豆乳オレとヨーグルト、バナナをそえて。
- 朝のお野菜+鶏肉のお弁当
- レンジがあるなら冷凍ごはんをそのまま。
- みかんとゆで卵を一緒に。
- 野菜を食べるカレー
- レトルトカレーと野菜 + ゆで玉子を並べて
- 自分好みのアレンジカレー。
フードコーディネーター：出原 和枝
撮影：猪股 純一